（1）應(yīng)熟悉制冷(lěng)系統的特點  不同的制冷系統的(de)形式和(hé)供液方式其(qí)操作方法也有所不同。冷庫制冷系統(tǒng)的供液方式有重力供液系統和氨泵供液系統兩(liǎng)種，它們的(de)操作調整(zhěng)方法就不一樣。

（2）應熟(shú)悉各冷間冷卻設備的(de)特點與冷間熱負荷的變化情況  通過(guò)操作調(diào)整，使制冷壓縮機的制冷量，冷卻(què)排管的傳熱(rè)面積與庫房的熱負荷相适應。

（3）熟悉制(zhì)冷(lěng)壓縮(suō)機的制冷能力  在一座(zuò)冷庫中一般使用了多台壓縮(suō)機，但随着冷(lěng)卻食物的入庫、出庫數量(liàng)的變化，所需制冷量也(yě)随之發生變(biàn)化，這就需要操作人員調整(zhěng)使用(yòng)壓縮機的台數。使之既能滿足庫(kù)内冷卻的需要，又不造成浪費。